Híres magyar: Megszületett Dobos C. József cukrász, szakácsmester, szakíró, a dobostorta megalkotója. 171 éve

Szeretettel köszöntelek a HÍRES MAGYAROK közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1973 fő
  • Képek - 3127 db
  • Videók - 1396 db
  • Blogbejegyzések - 752 db
  • Fórumtémák - 12 db
  • Linkek - 423 db

Üdvözlettel,
Domonkos Vilmosné Irén
HÍRES MAGYAROK vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a HÍRES MAGYAROK közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1973 fő
  • Képek - 3127 db
  • Videók - 1396 db
  • Blogbejegyzések - 752 db
  • Fórumtémák - 12 db
  • Linkek - 423 db

Üdvözlettel,
Domonkos Vilmosné Irén
HÍRES MAGYAROK vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a HÍRES MAGYAROK közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1973 fő
  • Képek - 3127 db
  • Videók - 1396 db
  • Blogbejegyzések - 752 db
  • Fórumtémák - 12 db
  • Linkek - 423 db

Üdvözlettel,
Domonkos Vilmosné Irén
HÍRES MAGYAROK vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a HÍRES MAGYAROK közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1973 fő
  • Képek - 3127 db
  • Videók - 1396 db
  • Blogbejegyzések - 752 db
  • Fórumtémák - 12 db
  • Linkek - 423 db

Üdvözlettel,
Domonkos Vilmosné Irén
HÍRES MAGYAROK vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

network.hu

Megszületett Dobos C. József cukrász, szakácsmester, szakíró, a dobostorta megalkotója.
171 éve

Szakácsdinasztia leszármazottja, 1878-ban nyitotta meg csemegeüzletét Budapesten, ahol saját készítésű ételeket is árult. 1884-ben megalkotta és az 1885-ben Budapesten, a mai Városligetben megrendezett Első Budapesti Országos Általános Kiállításon be is mutatta a dobostortát, mely azóta világszerte ismertté vált. A kiállításon egyébként egy előkelő vendéglőt üzemeltetett, igen borsos árakkal, ahol 80 pincér, 10 szakács és 10 mosogatónő dolgozott. Az élelmiszerek között tartósított ételeit is felvonultatta: spárgát, cukorborsót, szarvasgombát, lúdmájat és balatoni fogast, továbbá Tokaji-ecetet és vadhúsecetet. A reprezentatív pavilont még a császári pár is meglátogatta és természetesen meg is kóstolták az akkori szokásoktól igen eltérő Dobos tortát. Szakíróként is kiváló volt. Több könyvet is megjelentetett, de a legismertebb a Magyar–franczia szakácskönyv (1881) volt. Pavilonja volt az 1896-os kiállításon is. Üzletét 1906-ban adta fel, a Dobostorta receptjét ebben az évben átadta az Ipartestületnek. Vagyona nagy részét hadikölcsönbe fektette, s így 1924-ben Budapesten, 77 évesen szegényen halt meg.        

Címkék:

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Ez történt a közösségben:

Domonkos Vilmosné Irén 2 hete új videót töltött fel:

Domonkos Vilmosné Irén 2 hete új videót töltött fel:

Domonkos Vilmosné Irén 2 hete új videót töltött fel:

Domonkos Vilmosné Irén 2 hete új videót töltött fel:

Domonkos Vilmosné Irén 2 hete új videót töltött fel:

Domonkos Vilmosné Irén 2 hete új videót töltött fel:

Domonkos Vilmosné Irén 3 hete új videót töltött fel:

Domonkos Vilmosné Irén 3 hete új videót töltött fel:

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu